富士大飯店因裝修工程因素，立軒中餐廳自2024年7月1日起暫停營業。
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立軒中餐廳由資深港籍主廚伍見朋領軍掌杓。豐厚廚藝經驗的伍師傅從14歲起即走入廚房當起學徒，1986年、27歲那年，在因緣際會下來到寶島台灣，並就此落地生根。在受聘於富士大飯店之前，他曾在多間國內知名星級飯店任職。而他的廚藝料理功夫在自我嚴格要求下，日積月累、不停精進。伍見朋師傅特別擅長以傳統粵菜的手法為根基，巧妙地融合西餐的食材與配料，同時也加入台灣本地當季時令的新鮮食材，共同演繹出獨樹一格的嶄新粵菜風貌。 寧靜雅緻的中式風格用餐環境，設有多間包廂貴賓室，別具風味的中式傳統料理，將大江南北的精華道表現得淋漓盡致。精心設計的「台灣一品宴」、「金鴨宴」連續兩年獲得飲食雜誌五星評鑑，融合大江南北的精華美味，創意展現中式料理之美食精粹，品嚐金牌主廚創新多元的料理手藝，盡享高貴實惠的頂級中式餐飲。 賓客們不但能嚐到經典老粵菜迷人的雋永滋味，同時又能盡享融合台灣在地口味的料理，甚至結合潮流西餐手法幻化出的嶄新風格菜餚。一道道讓饕客讚不絕口的招牌食府美饌盡在立軒中餐廳。
立軒中餐廳由資深港籍主廚伍見朋領軍掌杓。豐厚廚藝經驗的伍師傅從14歲起即走入廚房當起學徒，1986年、27歲那年，在因緣際會下來到寶島台灣，並就此落地生根。在受聘於富士大飯店之前，他曾在多間國內知名星級飯店任職。而他的廚藝料理功夫在自我嚴格要求下，日積月累、不停精進。伍見朋師傅特別擅長以傳統粵菜的手法為根基，巧妙地融合西餐的食材與配料，同時也加入台灣本地當季時令的新鮮食材，共同演繹出獨樹一格的嶄新粵菜風貌。 寧靜雅緻的中式風格用餐環境，設有多間包廂貴賓室，別具風味的中式傳統料理，將大江南北的精華道表現得淋漓盡致。精心設計的「台灣一品宴」、「金鴨宴」連續兩年獲得飲食雜誌五星評鑑，融合大江南北的精華美味，創意展現中式料理之美食精粹，品嚐金牌主廚創新多元的料理手藝，盡享高貴實惠的頂級中式餐飲。 賓客們不但能嚐到經典老粵菜迷人的雋永滋味，同時又能盡享融合台灣在地口味的料理，甚至結合潮流西餐手法幻化出的嶄新風格菜餚。一道道讓饕客讚不絕口的招牌食府美饌盡在立軒中餐廳。
立軒中餐廳由資深港籍主廚伍見朋領軍掌杓。豐厚廚藝經驗的伍師傅從14歲起即走入廚房當起學徒，1986年、27歲那年，在因緣際會下來到寶島台灣，並就此落地生根。在受聘於富士大飯店之前，他曾在多間國內知名星級飯店任職。而他的廚藝料理功夫在自我嚴格要求下，日積月累、不停精進。伍見朋師傅特別擅長以傳統粵菜的手法為根基，巧妙地融合西餐的食材與配料，同時也加入台灣本地當季時令的新鮮食材，共同演繹出獨樹一格的嶄新粵菜風貌。
寧靜雅緻的中式風格用餐環境，設有多間包廂貴賓室，別具風味的中式傳統料理，將大江南北的精華道表現得淋漓盡致。精心設計的「台灣一品宴」、「金鴨宴」連續兩年獲得飲食雜誌五星評鑑，融合大江南北的精華美味，創意展現中式料理之美食精粹，品嚐金牌主廚創新多元的料理手藝，盡享高貴實惠的頂級中式餐飲。
賓客們不但能嚐到經典老粵菜迷人的雋永滋味，同時又能盡享融合台灣在地口味的料理，甚至結合潮流西餐手法幻化出的嶄新風格菜餚。一道道讓饕客讚不絕口的招牌食府美饌盡在立軒中餐廳。
立軒中餐廳由資深港籍主廚伍見朋領軍掌杓。豐厚廚藝經驗的伍師傅從14歲起即走入廚房當起學徒，1986年、27歲那年，在因緣際會下來到寶島台灣，並就此落地生根。在受聘於富士大飯店之前，他曾在多間國內知名星級飯店任職。而他的廚藝料理功夫在自我嚴格要求下，日積月累、不停精進。伍見朋師傅特別擅長以傳統粵菜的手法為根基，巧妙地融合西餐的食材與配料，同時也加入台灣本地當季時令的新鮮食材，共同演繹出獨樹一格的嶄新粵菜風貌。
寧靜雅緻的中式風格用餐環境，設有多間包廂貴賓室，別具風味的中式傳統料理，將大江南北的精華道表現得淋漓盡致。精心設計的「台灣一品宴」、「金鴨宴」連續兩年獲得飲食雜誌五星評鑑，融合大江南北的精華美味，創意展現中式料理之美食精粹，品嚐金牌主廚創新多元的料理手藝，盡享高貴實惠的頂級中式餐飲。
賓客們不但能嚐到經典老粵菜迷人的雋永滋味，同時又能盡享融合台灣在地口味的料理，甚至結合潮流西餐手法幻化出的嶄新風格菜餚。一道道讓饕客讚不絕口的招牌食府美饌盡在立軒中餐廳。
立軒中餐廳由資深港籍主廚伍見朋領軍掌杓。豐厚廚藝經驗的伍師傅從14歲起即走入廚房當起學徒，1986年、27歲那年，在因緣際會下來到寶島台灣，並就此落地生根。在受聘於富士大飯店之前，他曾在多間國內知名星級飯店任職。而他的廚藝料理功夫在自我嚴格要求下，日積月累、不停精進。伍見朋師傅特別擅長以傳統粵菜的手法為根基，巧妙地融合西餐的食材與配料，同時也加入台灣本地當季時令的新鮮食材，共同演繹出獨樹一格的嶄新粵菜風貌。
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